Dom Daganel Tinto Grande Reserva

Ficha Técnica

Produtor

Adega Cooperativa de Silgueiros CRL

Marca

Dom Daganel

Colheita

2017

Castas

Touriga-Nacional e Tinta-Roriz

Vinificação

Fermentação em temperaturas abaixo de 26ºC

Estágio

Em barrica de carvalho francês durante 11 meses

Descrição sensorial

Vinho de cor vermelho intenso, aromas a fruta de bosque com notas de chocolate e café, muito estruturado, complexo e persistente.

Dados Analíticos

Álcool em Vol.%

13,5%

Acidez Total

5.6 g/l

pH

3.57

Acidez Volátil

0.42 g/l

Ac. Residual

1.4 g/l

Contém Sulfitos

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