Adega de Silgueiros Branco DOC Dão

Ficha Técnica

Produtor

Adega Cooperativa de Silgueiros CRL

Marca

Adega Cooperativa de Silgueiros

Colheita

2022

Castas

Bical, Encruzado e Malvasia-Fina

Vinificação

Fermentação em temperaturas abaixo de 20ºC em cubas auto esvaziantes

Estágio

Em cuba 6 meses

Descrição sensorial

Vinho muito cítrico e floral, algumas notas herbáceas e mineralidade. De sabor revela-se fresco, acidez muito equilibrada, muito leve e fácil de beber

Dados Analíticos

Álcool em Vol.%

12.5%

Acidez Total

5,8 g/l

pH

3.5

Acidez Volátil

0.29 g/l

Ac. Residual

0,3 g/l